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Carpaccio de solomillo de ternera con Idiazabal, rúcula y piñones tostados
Carpaccio de solomillo de ternera con Idiazabal, rúcula y piñones tostados
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Carpaccio de solomillo de ternera

€15,50 Iva incluido
Croquetas de boletus
Croquetas de boletus
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Croquetas de Boletus

€11,50 Iva incluido
Croquetas de cecina de León
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Croquetas de cecina de León

€11,50 Iva incluido
Croquetas de bacalao con sésamo negro
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Croquetas de espinacas con queso de cabra y nueces

€11,50 Iva incluido
Croquetas de jamón ibérico rebozadas con sésamo tostado
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Croquetas de jamón ibérico (6 und)

€11,50 Iva incluido
Milhojas de foie con membrillo y compota de manzana
Milhojas de foie con membrillo y compota de manzana
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Milhojas de foie

€16,80 Iva incluido
Marcador
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Pulpo a la feira con pimentón de La Vera

€19,00 Iva incluido
Queso trufado Pecorino
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Queso trufado Pecorino Moliterno al tartufo

€18,00 Iva incluido
Revuelto de morcilla con piquillo, piñones y nueces
Revuelto de morcilla con piquillo, piñones y nueces
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Revuelto de morcilla con piquillo, piñones y nueces

€14,20 Iva incluido
Surtido de croquetas, 2 de jamón, 2 bacalao, 2 cecina
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Surtido de croquetas (8 und)

€15,00 Iva incluido
Surtido de ahumados
Surtido de ahumados
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Surtidos de ahumado con pan de cristal

€15,00 Iva incluido
Marcador
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Tomate Raft con bruschetta de aceituna negra

€12,00 Iva incluido
Ensalada Butarque
Ensalada Butarque
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Ensalada Butarque

€12,80 Iva incluido
Ensalada de Burrata
Ensalada de Burrata
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Ensalada de burrata

€13,80 Iva incluido
Anchoas del cantábrico con su tomate
Anchoas del cantábrico con su tomate
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Anchoas extra del Cantábrico (12 und)

€14,00 Iva incluido
Tartar de Salmón con guacamole
Tartar de Salmón con guacamole
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Tartar de salmón ahumado con guacamole

€19,00 Iva incluido
Gamba blanca a la plancha
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Gamba blanca a la plancha

€18,00 Iva incluido
Pata de pulpo sobre parmentier
Pata de pulpo sobre parmentier
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Pata de Pulpo a la plancha

€19,00 Iva incluido
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Zamburiñas a la plancha (6 und)

€18,50 Iva incluido
Zamburiñas gratinadas con mahonesa de kimchi
Zamburiñas gratinadas con mahonesa de kimchi
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Zamburiñas gratinadas

€19,50 Iva incluido
Queso de Ocaña
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Queso de Ocaña

€14,00 Iva incluido
Crujientes de berenjena con cremoso de salmorejo y melaza de caña
Crujientes de berenjena con cremoso de salmorejo y melaza de caña
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Crujientes de berenjena

€10,80 Iva incluido
Risotto de boletus y foie
Risotto de boletus y foie
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Risotto de boletus con foie

€17,50 Iva incluido
Magret de pato con crema de boniato y naranja
Magret de pato con crema de boniato y naranja
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Magret de pato con coulis de frutos rojos

€18,80 Iva incluido
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Hamburguesa Butarque

€14,90 Iva incluido
Presa ibérica con salsa de castañas y crujiente de yuca
Presa ibérica con salsa de castañas y crujiente de yuca
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Presa ibérica con crema de boniato y crujiente de yuca

€19,80 Iva incluido
Secreto Ibérico a la parrilla
Secreto Ibérico a la parrilla
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Secreto Ibérico en salsa de oporto

€18,50 Iva incluido
Menú infantil
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Menú infantil

€12,00 Iva incluido